今日も雨！今年はしっかりした梅雨で恵みの雨をいただいていますが
ビーバー隊の活動は天候に恵まれません
そこで調理実習室を借りて、うどんとまんじゅうを作ることにしました
うどんは生地から作る手打ちです
この地方に昔から伝わる「武蔵野うどん」という歯ごたえのあるタイプです
リーダーの説明をしっかり聞いて、まずは粉と水を混ぜます
混ぜ合わさったら手でこねていきます
生地がまとまってきたら、つづいて足踏み
これをすることで強いコシと滑らかな食感が出ておいしくなるそうです
みんな初めてやる体験に夢中です
大きな板と強そうな棒が出てきました
打ち粉を振ってうどんを伸ばしていきます
さらに薄く伸ばした生地を折りたたんで切っていきます
手は猫の手！
包丁を持つのはちょっと緊張したけど、うまく切ることができました
H副長は完全にうどん屋の大将にしか見えません
次やおまんじゅう作り
ホットケーキミックスに水を混ぜた生地で手軽に作れるんです
生地を伸ばしてから好きな餡を入れて丸めていきます
え、チョコなんか入れちゃうの？！
うどんを茹でてもらってついに完成！
自分で作ったうどんはおいしいなぁ～
みんなたくさん食べてお腹ぱんぱんで帰りました